今日は節分･･･節分の定番といえば「豆まき」＆「恵方巻」。2026年の恵方は南南東（やや南寄り）です。
恵方巻を食べる予定は？というアンケ－トでは、
予約する・予約済→９％、当日買う・食べに行く→３３％、自宅で作る→８％、予定なし→５０％、という結果が出ていて、
全国的には５割の人が食べるとのことです。（ちなみに我が家には「恵方巻を食べる」という習慣はありませんので、「予定なし」の仲間です）
「恵方巻き」の具材は七福神にちなんで7種類の具材を入れて巻く太巻きが望ましいとされています。
七福神とは、大黒天や毘沙門天、弁財天などの7つの神様の総称。
参拝すると「7つの災難が取り除かれて、7つの幸福を授かる」と言われている神様たちです。
代表的な具材と七福神を私の独断と偏見で結び付けてみました。
- 穴子やうなぎ: 長い姿から「長寿」や「上昇・出世」を意味するので･･･布袋尊
- えび: えびは腰が曲がるまで長生きするという意味があることから･･･福禄寿
- かんぴょう: 食物繊維が豊富で美容にも良いということから･･･弁財天
- しいたけ: その形が陣笠に似ていることから、身を守る意味を込めて･･･毘沙門天
- きゅうり: 「九の利を得る」に通じることや数字の「9」は商売繁盛や豊かさを象徴する神様と縁があるので･･･恵比寿様
- だし巻き卵（厚焼き卵、伊達巻）: 黄色い色から「金運」や「豊かさ」の象徴とされているので･･･大黒天
- 桜でんぶ: 春を象徴する桜色で、めでたいことを意味している美しい色合いから･･･寿老人
う～ん、何かちょっと違うのもあるような気もしますが･･･まぁ、良しとしましょう。
やっぱり、「7つの災難が取り除かれ、7つの幸福を授かる」のですから、食べないとだめですね(=^・^=)
心ほっこり編集室：小川 薫